저번 글에 이어서 나머지 4가지를 더 설명하겠습니다.
◆5：스마트 폰 등을 보지 않고 포만감을 맛본다
솔직하게 배고픔을 인식할 수 있게 되면, 다음은 포만감을 맛볼 필요가 있다는 것.
그러나 식사 중에 TV나 스마트폰을 보고, 일을 하고, 차를 운전하고 있으면, 몸이 말하는 포만감에 귀를 기울이기가 어려워집니다.
따라서 "직관적인 식사"는 식사를 가능한 한 "신성한 시간"으로 만드는 것이 좋습니다.
TV나 스마트폰, 그 외의 전자 기기라고 하는 것을 배제해, 조용하고 차분한 환경에서 식사를 섭취하는 것을 추천합니다.
그리고 식사를 먹으면서 "자신은 포만한가? 얼마나 포만감을 기억하고 있는가?"라는 질문을 자신을 향해 물어보면 좋다고 합니다.
그것이 어려운 경우, '식사를 먹기 전', '식사 중반', '식사가 끝난 후'의 3가지 포인트로 손을 멈추고 자신의 포만감에 대해 의식적으로 평가함으로써 점차 자신의 포만감에 대해 느껴지게 된다는 것입니다.
◆6 : 뇌내의 「식사 경찰」에 저항하기
직관적인 식사를 실천하고 있으면, 어느 쪽 뇌에 스며든 다이어트 지식이나 타인으로부터의 충고에 의해, 식사에 대한 죄악감을 기억하는 순간이 있다고 합니다.
현대 사회에서는 곳곳에서 먹어도 좋은 것, 먹어서는 안 되는 것, 클린 한 음식, 더티한 음식이라 음식을 구분하는 경향이 있는데 이러면 심리적 영향을 받게 됩니다.
이 심리적 작용은 매우 강력합니다. 식문화에 의한 정확한 사고와 다이어트 문화에 의한 왜곡된 사고를 구별하며 “직관적인 식사”를 계속해야 합니다. 이렇게 하기 위해서는 뇌 내의 '식사 경찰'에 저항할 필요가 있습니다.
◆7：스트레스에 「식사」로 대처하지 않는다
사람들 중에는, 스트레스를 풀만한 사건이나 슬픈 사건에 마주했을 때, 음식을 먹는 걸로 기분을 바꾸려고 하는 사람이 있습니다.
그러나, 자신의 공복감에 관계없이 대량의 음식을 먹어 버리는 경우가 많아, 배고픈 감과 만복감에 귀를 기울이는 직관적인 식사의 이념과 반대합니다.
우리는 감정이 식단에 대한 판단을 바꾸는 것을 자각해야 합니다. 음식은 감정을 복구하지 않습니다.
친구와 가족과 만나고, 자연 속을 산책하고, 명상하고, 독서를 하고, 애완동물과 놀거나, 운동하며 스트레스에 대처하는 것이 좋습니다.
◆8：자신의 몸을 소중히 하는
직관적인 식사의 최종적인 목표는, 음식・몸・마음의 사이에 건강한 관계를 구축하는 것입니다.
식사 제한에 의한 체중 관리를 실시하는 것은 직관적인 식사의 이념에 반합니다만, 충분한 수면을 섭취, 스트레스를 줄이고, 워크 라이프 밸런스를 중시한 생활을 보내고, 건강해지기 위한 운동을 하는 것은 좋습니다.
특정 재료를 피하는 많은 사람들은 그것이 '건강을 위해'이라고 주장하지만, 실제 의도는 '체형을 바꾸기 위해'입니다.
체중 감량에 초점이 맞춰져 있습니다. 이것은 직관적인 식사를 방해합니다.
큰 체형이면서 자신의 몸과 식사가 조화를 이루는 많은 사람들이 있습니다. 그들은 다른 사람보다 크지만 콜레스테롤 수치와 혈압이 이상적인 건강 체형입니다.
날씬해야만 건강한 것이 아니죠. 자신의 몸에 귀를 기울이는 것만으로 사람이 건강해질 수 있다고 생각합니다.
댓글